SDメモリーカードの性能を活かすためのフォーマットとはどういうことでしょうか

SDカードには、容量に応じて物理的にＮＡＮＤフラッシュメモリに一度に読み書きする単位（ブロック数でセクターの数倍）があります。
このブロックサイズやそのアラインメント（並び）に合わない読み書きをすると、余計な書き込みが発生することになります。
読み書き回数をできるだけ少なくするように設計されたフォーマットであれば、SDカードの転送レートなどの性能を向上させたり長く使えたりするようになります。SDアソシエーションのSDカードフォーマットツールはSDメモリーカードの性能を十分に活かすフォーマットができます。